A una decena de kilómetros del centro de Valencia, el parque natural de la Albufera combina un gran lago de agua dulce, arrozales y un cordón de dunas arboladas que separa el lago del mar.
Un lago y sus arrozales
El lago se visita tradicionalmente en barca, saliendo de pueblos como El Palmar. Los arrozales que lo rodean están directamente ligados a la identidad gastronómica de la región valenciana.
Gastronomía
La Albufera se considera el lugar de nacimiento de la paella tradicional, una de las cinco zonas recomendadas por la oficina de turismo para probar una versión auténtica.
Itinerario recomendado
Un día completo, de Valencia a Valencia, entre reserva natural, pueblo de pescadores y puesta de sol sobre la laguna.
| Horario | Etapa | Actividades y detalles |
|---|---|---|
| 09:00 - 09:45 | Trayecto Valencia ➔ Albufera | Autobús EMT línea 24 o 25 desde el centro de Valencia (Porta de la Mar) hasta la parada Racó de l'Olla. |
| 09:45 - 12:00 | Reserva natural y playa | Centro de interpretación Racó de l'Olla (observatorio de aves silvestres), y después caminata por los pinares de la Devesa del Saler hasta la playa salvaje del Saler. |
| 12:00 - 12:30 | Trayecto hacia El Palmar | Autobús línea 24 hasta el pueblo de El Palmar, en pleno corazón de los arrozales. |
| 12:30 - 15:00 | Comida tradicional | Paella valenciana (pollo/conejo) a fuego de leña o all i pebre (anguila) en una taberna local (por ejemplo, Bon Aire, Pasqualet). Reserva imprescindible. |
| 15:00 - 16:30 | Pueblo y barracas | Paseo por el pueblo de pescadores de El Palmar, para descubrir las barracas, casas tradicionales de paja y adobe. |
| 16:30 - 18:00 | Paseo en barca | Recorrido en barca tradicional (albuferenc) de 45 min a 1 hora sobre la laguna, saliendo de los embarcaderos de El Palmar. |
| 18:15 - 19:30 | Puesta de sol en Pujol | Autobús (o caminata de 2 km) hasta el embarcadero de la Gola de Pujol, vista emblemática de la puesta de sol cayendo sobre el lago. |
| 19:30 - 20:15 | Vuelta a Valencia | Autobús EMT línea 24 o 25 desde la parada Gola de Pujol hacia el centro de Valencia. |
Itinerario sugerido, no probado sobre el terreno.
